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食用油分離
2019.10.28

食用油脂分離應(yīng)用-超聲波濃度計(jì)

客戶收益
SDU200在線測量系統(tǒng)可使用聲速和阻尼對固體脂肪含量進(jìn)行詳細(xì)的過程控制和分析。堅(jiān)固的傳感器設(shè)計(jì),無移動(dòng)部件,可確保長期可靠的過程分析。通過對成核,冷卻速率和SFC的監(jiān)控來減少處理時(shí)間。
其他優(yōu)點(diǎn):
·通過有關(guān)過程狀態(tài)的實(shí)時(shí)信息進(jìn)行系統(tǒng)控制
·餾分的質(zhì)量控制及其固體脂肪含量(SFC)
·穩(wěn)定的產(chǎn)品性能和質(zhì)量
·初始結(jié)晶和過程擾動(dòng)的一秒檢測
·節(jié)省材料,維護(hù)和能源
·減少抽樣和人工分析

背景信息
許多食用油和脂肪不能以其原始形式用于食品工業(yè),這就是該行業(yè)使用化學(xué)和物理改性方法的原因。 只有合適的、大成分改性的食用油才能確保在加工過程中有始終如一的終端產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性。
早的改性工藝之一是干法分餾高固體脂肪含量(SFC)的食用油和脂肪。如:


棕櫚油和棕櫚仁油
椰子油
大豆


使用強(qiáng)大的測量技術(shù),可以在線監(jiān)測分餾,并確定SFC。

 


應(yīng)用
通過各種食用油的干式分餾,具有高脂肪酸熔點(diǎn)的級(jí)分與較低級(jí)別的級(jí)分分開,無需使用溶劑。 所以,只需要通過溫度變化就可從較便宜的液體餾分中獲得具有高熔點(diǎn)高價(jià)值的脂肪酸。 在棕櫚仁油改性工藝中,固體脂肪可用作可可脂替代品。
在結(jié)晶器中,溫度緩慢降低數(shù)小時(shí),使半液體棕櫚脂肪部分結(jié)晶。 所得結(jié)晶固相主要是長鏈脂肪酸(硬脂酸),可通過膜過濾從液相(油精)中分離。
LiquiSonic®在整個(gè)分餾過程中提供免維護(hù)的過程監(jiān)控。 因此,在所需的SFC含量下,可以過濾食用油殘?jiān)?,并保證穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量。

 

安裝直接安裝在結(jié)晶器或輸油管道中。

可監(jiān)控多個(gè)結(jié)晶器的分離過程。
典型應(yīng)用之一是實(shí)現(xiàn)過程控制系統(tǒng)中用于過程控制和基于聲速,阻尼和溫度物理參數(shù)的SFC計(jì)算。
常用測量范圍:
濃度:0至20 m%SFC - 棕櫚油(RBDPO)
溫度范圍:10至70°C

 

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